地酒処　たちばな酒店

KIDスペシャル
Shibata'sとは
杜氏である柴田氏の名前です

全国出荷600本!
思い入れを感じます

山田錦を50％まで磨いた、無濾過生原酒おりがらみ。
味の幅があり、インパクトのある味わい。
でも、決して食事の邪魔をすることもなくバランスの良い出来になっています
1.8L／2940円


柴田杜氏は、異色の経歴の持ち主
ご両親とも日本人ですが、ブラジルで生まれ、小学生までブラジルで育ったそうです。
しかもそこで、サッカーもしていたそうです
ブラジルて
本場ではないですか
大学時代は居酒屋でバイトをし、お鮨も握っていたそうなんですよ！


大学卒業後は1年間ブラジルのアマゾン(すげー)で
現地の方と仕事をしていたそうなんですが
その時に日本から離れたことで、改めて日本の良さ【特にお酒の味覚】を考える様になり
酒造りの世界に入ったそうです。

確かに。
日本のおもてなしの心や、四季があって繊細な日本酒は海外にも誇れる文化だと思います。


世界を見てきた若き杜氏が魂込めて醸す
『杜氏スペシャル Shibata's』
一度試してみませんか