新着情報news

日本酒のお話。

2012年01月30日 (月) 20:00

皆さま、ご存知でしょうか??


日本酒 の 楽しさ を。


今日は日本酒初心者の皆さまへ
日本酒のなるほど  “ ほ~ ”  な話をひとつ。




日本酒には 季節限定酒 というものがございます。


これは、いわば、蔵元が季節ごとに出荷する


旬なお酒


 \ ほ〜 / 


瓶の首あたりによく見かけるラベル用語

しぼりたて

やら

ふゆにごり

などは

それらが 季節限定酒 であることを示しています。



 
しぼりたて
その名のごとく、できたて、絞り立ての新酒。にしか味わえないフレッシュな旨み


ひやおろし
春先にできたお酒をそのまま出荷せず、一夏蔵元で貯蔵し、口に出荷。
新酒のあらさが削れ、まろやかな味わい。


 
スパークリング
発泡清酒。爽やかな後味とキレはにぴったり。

 
にごり酒
かすを残し白濁したの雪のようなお酒。甘みや酸味を感じるに多い限定酒。


? \ ほ~ /


つまり、私たちは、日本の四季に合せて
さまざまな味わいの日本酒を楽しむことができるのです!


 

そう、そして今はまさに 

しぼりたての新酒が楽しめる季節!!


? \ ほ〜 !!! /



いかがでしたしょうか。

皆さまからの \ ほ~ / の声

いただけましたでしょうか。


日本酒が初めての方も、大好きな方も、蔵元から届くフレッシュな味をお見逃し無く!!!

 
 

Blog Category

Blog Calendar

縁の下の力持ち 店長 藏田範昭

【名前】藏田範昭(くらたのりあき)1­9­6­7­年1­0­月2­0­日生まれ【役職】店長【資格】S­S­I­認定:効き酒師・球磨焼酎案内人【経歴】福岡県立小倉高等学校卒業熊本大学工学部在学中にたちばな酒店にアルバイトとして入る。以後、店主を支えながらたちばな酒店の右腕・頭脳として約30年間勤務【趣味】日本酒、焼酎をたくさん適度に飲むこと。これからはワインも・・・。軽いスポーツ。【一言】お酒の専門店ですが、わざわざでも通りがかりでも、お気軽に御来店ください。御客様といろいろな地域のお酒との距離をもっと近くに感じて.­.­.­
RSS 2.0 RSS2.0