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花酵母。

2012年03月08日 (木) 15:52

私の母校、東京農業大学
同研究室の大先輩にあたります藤村社長率いる
茨城県を代表する 来福酒造 様より

花酵母を使用して造られた

来福 ラベル


 で  な、季節限定酒を入荷致しました ↓↓


来福 純米 生原酒 さくらの花酵母
来福

★1800ml/2,625円(税込) 限定入荷30本
★720ml/1,365円(税込) 限定入荷12本


 

 

 酵母とは・・・

カンタンにご説明いたしますと、微生物であり菌類の一つでございます。

発酵がお仕事の酵母くんは
お米を発酵させて造られる日本酒にとって、欠かせない存在。

そして
現在の日本酒造りで利用されている多くは 人為的に培養した酵母 なのに対し

この花酵母こそ、その名のごとく
自然界に存在するさまざまなから培養された 野生の酵母 なのです。

 




花酵母で造られた日本酒

なんといっても やかでらかな香り が特徴。
                   →花酵母の種類はコチラをクリック!



花酵母って
ロマンがあるんです!!!

春へ向かうこれからの季節にピッタリですね♡

ぜひお試しください!!
 

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当店はインターネット販売を行...

弊店では老若男女、少しでも多くの方々に全国の『手づくり』で『本物の酒』を知って頂きたい強い想いがあります。故に、ナショナルブランドと言われる類の大量生産されているような商品はほぼ店頭には陳列致しておりません。また、今後ともネット販売等を行う予定もございません。弊店なりの『商い』に対する確固たる『信念』があるからです。それは今日まで多大なるお力添えを頂き、また、弊店が主力としてお取り扱いをさせて頂いております各御蔵元様の『人物像』『ものづくりに対する真摯な姿勢』また、その『熱い想い』を商品と共に御客様へお伝えする商いでございます。確かに、『インターネット』は日々の生活に浸透し、非常に便利なツールとなっている.­.­.­
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